sind Substanzen, die Ihr Körper braucht, um normal zu wachsen und sich zu entwickeln. Es gibt 13 Vitamine, die Ihr Körper braucht. Sie sind. Vitamin A; B-Vitamine (TVitamine hiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, Biotin, Vitamin B-6, Vitamin B-12 und Folsäure) Vitamin C; Vitamin-D; Vitamin E; Vitamin K; Sie können normalerweise fast alle Ihre Vitamine von den Nahrungsmitteln erhalten, die Sie essen.
(Niocin oder veraltete PP-Bezeichnung) bezieht sich auf wasserlösliche Substanzen und wird vom Körper leicht aufgenommen.
Niacin gibt es in zwei Formen – Nicotinsäure und Nicotinomid.
Zum ersten Mal wurde Nicotinsäure 1867 als Derivat von Nikotin erhalten, aber niemand enthüllte die Bedeutung dieser Substanz für den Organismus. Und erst 1937 wurde der biologische Wert der Nikotinsäure festgestellt. In tierischen Produkten wird Niacin in Form von Nicotinamid und in pflanzlichen Produkten in Form von Nicotinsäure gefunden.
Nikotinsäure und Nicotinsäureamid haben sehr ähnliche Wirkungen auf den Körper. Nikotinsäure zeichnet sich durch eine stärkere gefäßerweiternde Wirkung aus. Niacin kann im Körper aus der essentiellen Aminosäure Tryptophan gebildet werden. Es wird geschätzt, dass von den 60 mg Tryptophan 1 mg Niacin synthetisiert wird. In dieser Hinsicht wird der tägliche menschliche Bedarf in Niacin-Äquivalenten (NE) ausgedrückt. So entspricht 1 Niacinäquivalent 1 mg Niacin oder 60 mg Tryptophan.
Der tägliche Bedarf an Vitamin B3 beträgt: für Männer 16-28 mg, für Frauen 14-20 mg.
Der Bedarf an Vitamin B3 steigt mit: schwere körperliche Anstrengung;
Vitamin B3 ist für die Freisetzung von Energie aus Kohlenhydraten und Fetten und für den Eiweißstoffwechsel notwendig. In den Enzymen enthalten, die für die Zellatmung sorgen. Niacin normalisiert die Arbeit des Magens und der Bauchspeicheldrüse. Nikotinsäure wirkt sich günstig auf das Nerven- und Herz-Kreislauf-System aus. pflegt gesunde Haut, Darm- und Mundschleimhaut;
Wissenschaftler glauben, dass Nikotinsäure die Umwandlung normaler Zellen in Krebs verhindert.
Bei anhaltendem Vitamin-B3-Mangel kann sich eine Pellagra-Krankheit entwickeln.
Die ersten Symptome von Pellagra sind:
Anzeichen von Vitamin B3-Überschuss
Faktoren, die den Vitamin-B3-Gehalt beeinflussen
Warum tritt ein Vitamin B3-Mangel auf?